FC2ブログ
料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog
神戸北野にある一日6組様限定のイタリア料理店VACANZA シェフの日常を覗いてみるドキュメンタリーです。お役立ちレシピ公開や料理道具あれこれなど珍情報満載!!
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
シンプルは素晴らしい!!
DSC_1823のコピー

淡路島へ釣りに行った帰りに、海岸線を走っているとシラスの干し場がある。

淡路島はシラスの産地でもある。

ちりめんじゃこと言えば解りやすいかも知れません。

ですが、市販のちりめんじゃこは硬いですよね・・・

現地で買うと、まだ柔らかいのです。

これがね、メチャメチャ上手いのです!!

干し場のおばちゃんに声掛けて、分けてもらいました。

安いですよ!!

シェフは大好物なので、2キロほど買いました。

早速、熱々のご飯にたっぷりとシラスをかけて、青ねぎ少々に、お醤油を一たらし。

最高です。

Simple is Best!!なのです。

淡路島でのお土産に困ったら、オススメします。

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
copyright © 2005 料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。