料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog
神戸北野にある一日6組様限定のイタリア料理店VACANZA シェフの日常を覗いてみるドキュメンタリーです。お役立ちレシピ公開や料理道具あれこれなど珍情報満載!!
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ビスコッティの秘密・・・
DSC_0008.jpg

昨日は試作の為に、友達のケーキ屋さんで遅くまでお邪魔していた。

久しぶりにイタリアのクッキー(ビスコッティ)を作った。なかなかのできだった。

シェフがイタリアのミラノ マルペンサ空港から、シチリア カターニア空港までの空の道中の体験を思い出した。

一人でシチリアに向かう飛行機、アリタリア航空だった。見るもの全て新鮮でドキドキ期待していた。

離陸後間もなく機内サービスが始まった、周りはイタリア人ばかりイタリアだね~とテンションアゲアゲになった。

サービスの内容はコーヒーとビスコッティ!それを食べながら、イタリアを満喫した。(単純です・・・)

食べ終わり、何気なく包み紙を見ていると、製造元 大阪市・・・

イタリアで作ろうよ・・・

そんな懐かしい思い出がある。

コメント
この記事へのコメント
偶然通ったら……
先週末打合せを北野で終え駐車場に向う時シェフのお店の前を通りました。深夜でもあった為v-236v-236v-236最初通り超してしまいv-403v-280あれっi-198て立ち止まるとすぐ後ろにシェフのお店v-425とっても素敵なエントランスへと大変身されていましたv-353v-353v-353週末お友達の家の畑で出来たなすを頂き今日はその他の食材集めにぶらりしてきまi-205す。
2006/09/11 (月) 10:54:28 | URL | MICKEY #-[ 編集]
ありがとうございます。料理の方も負けないように
頑張っていきますのでよろしくお願いしますね!!
2006/09/11 (月) 14:29:47 | URL | シェフ #-[ 編集]
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