料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog
神戸北野にある一日6組様限定のイタリア料理店VACANZA シェフの日常を覗いてみるドキュメンタリーです。お役立ちレシピ公開や料理道具あれこれなど珍情報満載!!
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親父の晩酌
brunello.jpg

みなさんのお父さんはお酒が好きですか?シェフの親父は好きみたいです。

毎晩少量飲んでます。

安いお酒を・・・

友達の親父も、焼酎をお湯割りで飲んでます。(安い焼酎ですよ)

体の事も考えてるみたいだし。

たまにシェフは日本酒に強い(いろいろ教えて貰ってます)酒屋さんに行く。

ついでに親父にも一本買って帰る。

普段とは違う大吟醸の味に酔いしれているみたいだ。

イタリアでも同じだ。

シェフがいたお店では、賄い料理を食べる時必ずワインも出てきた。

凄くマズイワインがね・・・しかもワインは手作りですよ。

自分達の畑で採れた葡萄で、とても豊かな生活なんですが美味しいワインかどうかは別問題!!

いつもお店の親父がボヤイテました・・・

美味しいワインが飲みたい!!と・・・

全世界共通の親父達の頑張りに感謝したいと思います。



コメント
この記事へのコメント
親父と一緒に飲みなね。
2007/01/19 (金) 19:30:39 | URL | MASA #-[ 編集]
そうですよね、今度酒の肴でも作ります!!
親父が元気でないと実現しませんからね。
2007/01/27 (土) 13:47:50 | URL | シェフ #-[ 編集]
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