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料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog
神戸北野にある一日6組様限定のイタリア料理店VACANZA シェフの日常を覗いてみるドキュメンタリーです。お役立ちレシピ公開や料理道具あれこれなど珍情報満載!!
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お料理教室、野菜。
DSC_5388のコピー

お料理教室3回シリーズ、2回目は野菜を育てる。

とは言いましても・・・お水をあげて育てるのでは無く。。。

味を引き出すと言う意味です。

少しややこしくなってしまいましたが・・・

1回目は野菜それぞれの個性を知るでしたが、今回は第一印象から野菜の本当の味を引き出す!!が狙いです。

上手く引き出せれば良いのですが。。。
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