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料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog
神戸北野にある一日6組様限定のイタリア料理店VACANZA シェフの日常を覗いてみるドキュメンタリーです。お役立ちレシピ公開や料理道具あれこれなど珍情報満載!!
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イメージ通り!?
DSC_0907のコピー

塗装工事が進んで、照明が灯るとかなり完成がイメージできます。

相変わらず予想外の自体が発生していますがね・・・

折れない強い心で乗り切って行きます!!

お店がスタートしてみないと解らないのが空調です。

先輩の皆さんも悩んでおられます。

家庭のエアコンのようにはいきませんので、今の季節で安心しております。

お店にとって空調は特に重要なのですよ。

DSC_0835のコピー

ですが、今から夏の心配をしているシェフなのです。
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