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料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog
神戸北野にある一日6組様限定のイタリア料理店VACANZA シェフの日常を覗いてみるドキュメンタリーです。お役立ちレシピ公開や料理道具あれこれなど珍情報満載!!
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取材
DSC_0396のコピー

今VACANZAは工事中なので、お店でお料理を作れません・・・

ですが、雑誌の取材があるとそんな訳にはいきません。

なので、お家でお料理を作ります。

わざわざ取材チームがお家までやって来てくれます。(スミマセン)

何とか取材も終わり、ここからがシェフの楽しみでもあります。

カメラマンとのおしゃべりです!!

機材を見せてもらったり、技術を教えて頂いたりと至福のひと時なのです。。。

5月発売だそうですので、またご紹介いたしますね。
コメント
この記事へのコメント
お待ちしております。。
昨年の12月2日に1年半振りに寄せて頂いてから
多忙でChristmas dinnerも寄せて頂けなかったので
かなり待ち遠しくなっています。

このようにお店が出来る過程を見ていますとワクワクしてきますね(b^ー°)
2010/02/23 (火) 05:44:35 | URL | yoshi #-[ 編集]
頑張ります。
3月の中旬には完成できそうですので、新しくなったVACANZAへ是非おいで下さいね。
心よりお待ちしております。
2010/03/06 (土) 02:57:51 | URL | シェフ #-[ 編集]
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