料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog
神戸北野にある一日6組様限定のイタリア料理店VACANZA シェフの日常を覗いてみるドキュメンタリーです。お役立ちレシピ公開や料理道具あれこれなど珍情報満載!!
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ハチまかせ!?
DSC_0384のコピー

先日ふらっと立ち寄った農協の直売所、そこで美味しそうな蜂蜜を見つけた!!

そのパッケージに書かれていた言葉にぐっと来た。

普通は何の花の蜜か書いてあるのだが、そのパッケージには、「花の種類はハチまかせ」と書いてあった。

畑の中に養蜂箱を置いて、自然にまかせて集まった蜂蜜。

地元のものならどんな味がするのかとても興味がわきました!!

早速1瓶購入し、味見すると凄く柔らかで優しい味がしました。

ハチにまかせてよかったのかも知れませんね。
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