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料理と人生は日々修行!vacanzaCheflog
神戸北野にある一日6組様限定のイタリア料理店VACANZA シェフの日常を覗いてみるドキュメンタリーです。お役立ちレシピ公開や料理道具あれこれなど珍情報満載!!
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7月のメニュー作り。
koのコピー

6月は何かとバタバタしておりましたが、7月7日までイベントを行っている事もあり、なかなか気が抜けません。。。

7月のメニューを考えなくてはなりません・・・

このメニュー作りが大変です・・・

最近いろいろな壁に阻まれておりまして(笑)、抜本的に考え直さないといけない時期みたいです。

まずは今までのメニューの見直しからはじめようと思います。

少し時間を置いてから、改めて作ってみると新たな発見をしたり、はたまたガッカリしたりとほんの少しですが楽しい作業でもあります。

気合を入れて頑張ります!!
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